Created by 小山 嶺子（こやま みねこ） フードクリエイター／アーティスト テーブルをキャンバスに見立て、ストーリー仕立ての料理をゲストの目の前で描いていく「フードアート」を提唱する、フードアーティスト。 かつてオーナーシェフとして腕を奮った経験を活かし、国内の厳選した素材と、 より安心安全で美味しい調味料だけでつくる料理は、味も折り紙つき。 その料理をゲストが“食べた跡”で創る、『食後アート（Post-meal Art）』は、食べるという極めて日常的な行為によって誰もがアート制作に参加することができる、新しいアートの形と評価されています。 『心の栄養』をテーマに掲げた、こだわりの演出には感動で涙されるお客様も。 ご要望に応じて、世界中へ出張もいたします。
2023.01.25［Notice］
《展示情報》 2月にGallery DECOさんのセレクト展に参加させていただきます。 会場は、静岡県富士市です。インテリアショップハナレアルタナの「倉」は、築60年の古納屋を改装した一枚板とあかりの倉庫ギャラリー。 先日、やっと下見に行くことができました。わたしは、スマホケースや食後アートの器、メッセージカードを展示・販売致します。せっかくキッチンもあり、尚且つバレンタイン前なので、キッチンに『Love story』をテーマにしたインスタレーションができたらなぁと考えています。 会場には、高山まさきさんデザインの最高にカッコいい一枚板の椅子もあります。お時間ありましたら、お出かけください。 ※在廊はしますが、小山嶺子による料理の提供はありません。ご了承ください。 ▶︎詳細ページへ
2023.01.22［Notice］
《展示情報》 2月にGallery DECOさんのセレクト展に参加させていただきます。 会場は、静岡県富士市です。インテリアショップハナレアルタナの「倉」は、築60年の古納屋を改装した一枚板とあかりの倉庫ギャラリー。 先日、やっと下見に行くことができました。わたしは、スマホケースや食後アートの器、メッセージカードを展示・販売致します。せっかくキッチンもあり、尚且つバレンタイン前なので、キッチンに『Love story』をテーマにしたインスタレーションができたらなぁと考えています。 会場には、高山まさきさんデザインの最高にカッコいい一枚板の椅子もあります。お時間ありましたら、お出かけください。 ※在廊はしますが、小山嶺子による料理の提供はありません。ご了承ください。 ▶︎詳細ページ
2023.01.14［Notice］
《食後アートについてに記事が話題》 食後アートの制作経緯を綴った記事『食べ跡をアートにすることでコロナ禍でも需要が生まれた 』をnote公式に取り上げていただきました。▶︎記事を読む
